La Laiterie Paloise - cave d’affinage

Le Brief

Située au cœur de Pau, la Laiterie Paloise souhaitait documenter les coulisses de sa production pour alimenter ses résiaux sociaux et son site internet. L'objectif était de capturer l'atmosphère unique de leur cave d'affinage et de sublimer la matière brute : les textures des fromages, le travail des croûtes et le geste précis de l'artisan fromager-affineur.

Ma Solution

Pour ce projet, ils ont opté pour une formule reportage ou nous avons travaillé sur :

• La mise en lumière des textures : Gros plans sur les pâtes et les croûtes pour faire ressentir les produits

• L'ambiance de la cave : Capturer l'obscurité et l'humidité nécessaires à l'affinage tout en gardant une esthétique pro.

• Le geste métier : La découpe, le retournage des tommes et le soin apporté à chaque pièce de la Laiterie Paloise.