Les Accords d'Aurema - L'artisanat basque dans un atelier flambant neuf
Les Accords d'Aurema ont passé un cap majeur en ouvrant leur propre atelier de production à Villefranque. L'objectif de mon intervention ? Documenter les coulisses en plein rush pour alimenter la communication de leurs deux marques phares : Lehoia (à destination des épiceries fines) et la petite nouvelle, Baï ! (pour la GMS).
Prouver que la machine ne remplace pas l'artisan
Le piège quand on investit dans un labo neuf tout en inox, c'est de paraître trop industriel aux yeux des futurs distributeurs. Pour imposer Baï! dans les rayons de la grande distribution et conforter la place de Lehoia en épicerie fine, la marque devait rassurer ses acheteurs. Leurs nouvelles plaquettes commerciales ne pouvaient pas se contenter de photos de bocaux terminés. Il fallait prouver visuellement que derrière les normes d'hygiène strictes, ce sont toujours des mains d'hommes et de femmes qui travaillent le produit.
Documenter la production en conditions réelles
Je me suis intégrée au milieu de l'équipe sans stopper la chaîne. Pas de pause, pas de mise en scène. Mon rôle était de capter la réalité du terrain : l'embossage manuel des saucisses, le remplissage des bocaux, etc.
Des visuels concrets pour convaincre la GMS et les épiceries
Le résultat, c'est une banque d'images solide qui sert d'argument de poids pour leurs commerciaux de terrain. Sur le nouveau site web et les dossiers B2B, l'acheteur voit instantanément la rigueur du laboratoire couplée au savoir-faire charcutier. Cette transparence lève les doutes : elle justifie la qualité haut de gamme pour les épiceries fines, tout en rassurant les chefs de rayon GMS sur la capacité et le sérieux de la production.
LE BILAN DU SHOOTING
La livraison des images s'inscrit dans la continuité de notre collaboration (après le shooting studio de la gamme Leohia). Les Accords d'Aurema disposent désormais de tout l'arsenal visuel nécessaire pour lancer leur force de vente à l'assaut du Pays Basque et du réseau national, avec des supports de communication qui ne mentent pas.
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FAQ
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Les locaux neufs et normés (murs blancs, machines en inox) ont tendance à effacer l'image artisanale d'une entreprise agroalimentaire. Un reportage métier de terrain permet de remettre l'humain et le savoir-faire manuel au centre de l'image, afin de rassurer les distributeurs (GMS, épiceries fines) sur la qualité réelle du produit.
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Il faut un équilibre entre le produit fini (photographie culinaire en studio) et les preuves de fabrication. Les acheteurs professionnels veulent voir les conditions d'hygiène, le sérieux des installations, mais aussi la réalité de la matière première et les gestes techniques de l'équipe de production.
Pour accompagner la croissance des Accords d'Aurema (marques Lehoia et bai!), La Cerise Photo a réalisé un reportage artisan directement dans leur nouvel atelier de production à Villefranque. Cette approche documentaire en conditions réelles permet aux entreprises agroalimentaires du Pays Basque et du Béarn de créer des plaquettes commerciales B2B solides. Que ce soit à Bayonne, Biarritz ou Pau, photographier les coulisses d'un laboratoire de transformation est un levier puissant pour convaincre la GMS et les réseaux d'épiceries fines de la qualité de votre savoir-faire charcutier et conserveur.